백년상회 - 시흥 삼겹살 > 맛집면

시흥 삼겹살 맛집, 백년상회입니다. 숙성 삼겹살이 맛있는 고깃집이에요. 주소: 경기도 시흥시 영업시간: 16:00 ~ 24:00 주차: 가능 이 집은 숙성 삼겹살이 유명해요. 일반 삼겹살과 달리 며칠 숙성시켜서 육질이 부드럽고 풍미가 깊어요. 고기 두께가 두툼해서 숯불에 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어요. 기름이 적당히 빠지면서 느끼하지 않고 고소해요. 소금이나 쌈장에 찍어 먹으면 맛있어요. 목살도 추천해요. 살코기 부위라 담백하면서 부드러워요. 삼겹살이랑 목살 반반 시켜서 먹는 것도 좋아요. 반찬이 깔끔하게 나와요. 쌈채소가 신선하고, 파절이랑 마늘도 푸짐하게 줘요. 된장찌개도 구수해서 고기랑 잘 어울려요. 가격도 합리적이고 고기 품질이 좋아서 단골이 많은 집이에요. 시흥에서 숙성 삼겹살 먹고 싶을 때 추천하는 곳이에요. 회식이나 가족 모임 장소로도 좋아요.