3월 제철 수산물 ‘바지락, 주꾸미’ > 동네소식

▶ 바지락 바지락은 거의 1년 내내 먹을 수 있지만, 봄이 살이 가장 통통하게 오른 제철이라고 할 수 있다. 바지락은 껍데기에서도 맛이 우러나와 껍질째 요리하는 것이 보통이다. 바지락에는 칼슘, 단백질, 비타민B 등 영양소가 풍부하다. 또 타우린과 함황아미노산 등 간 기능 회복을 돕는 성분이 있어 술안주나 해장용으로도 좋은 해산물이다.▶ 주꾸미 3~4월이 제철인 주꾸미는 요때가 알이 가득 차 있어 감칠맛, 쫄깃한 식감이 배가 된다. 주꾸미에는 타우린 함량이 100g당 1305mg으로 성인 하루 섭취 권장

<p style='margin-top:20px;padding-top:15px;border-top:1px solid #eee;'><a href='http://www.shnews.net/news/articleView.html?idxno=56466' target='_blank' rel='noopener' style='color:#667eea;'><i class='fas fa-external-link-alt'></i> 원문 보기</a></p><div class="discussion-prompt" style="margin-top:20px;padding:15px;background:#f8f9fa;border-left:3px solid #4299e1;border-radius:4px;"><p style="margin:0;color:#2d3748;font-size:14px;">우리 동네에도 영향이 있을까요? 주민 여러분의 생각을 들려주세요.</p></div>